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米苔目
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食品機器‧農用機械‧工業機械‧攪拌機‧精密儀器‧餐飲設備‧廚房器具‧白鐵製品
高家米苔目
位在台北林森北路與長春路巷口的「高家米苔目」，長達40年的經營經驗，不受物價波動影響，ㄧ碗滿滿的米苔目只要20元！除此之外，「紅燒大腸」的獨家料理手法更是備受青睞，上門的客人人手一盤，眉宇之間透露的是無限的滿足與喜悅。
米苔目 - 台灣大百科全書 Encyclopedia of Taiwan
米苔目 圖說：米苔目也被稱為米篩目，是客家傳統小吃(朱美雲 攝) 提供人：歐伶慧 米苔目 圖說：米苔目加入清冰，是夏天熱門飲食冰(朱美雲 攝) 提供人：歐伶慧
taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=11807 - 庫存頁面 - 更多此站結果
[台東] 榕樹下米苔目 - 野兔村
花東行也來到尾聲了，離開花蓮返家的路上，順道到台東品嚐有名的米苔目於是我們來到了富有名氣的老店「榕樹下米苔目」，來嚐嚐當地的美味小吃 之前吃「林臭豆腐」隔壁也有一間有名的米苔目，但那一間人潮實在太..
hares.tw/archives/1207 - 庫存頁面 - 更多此站結果
米苔目 - 相關食譜
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米苔目 - 新聞搜尋結果
[黑心澱粉／地瓜粉增Q度 <b>米苔目</b>老店也染「毒」]
...源廣興寧波年糕 中鏢 國民美食被掃到 驗米苔目 中招! 台視新聞 -
...包括知名廠商 生產的寧波年糕，被驗出含有順丁烯二酸，另外台東知名小吃的米苔目，疑似也有問題，還有彰化蚵仔煎用的在來米粉，也立刻封...
毒澱粉襲！台東三姊妹米苔目老店遭殃 業 華視新聞 - 2013/05/31 16:02
黑心澱粉／地瓜粉增Q度 米苔目老店也染 TVBS - 2013/05/31 12:44
更多 米苔目 相關新聞
米苔目、燒仙草…製作(二十點) - Yahoo!奇摩知識+
如題…叔叔請我幫他找資料，因真的沒時間，想請各位大大幫幫忙…叔叔有在考慮做生意，詢問的是：米苔目和燒仙草如何製造、製作過程、小細節……等，米苔目冷熱都要資料，另外有無小撇步做出來好吃有特色，如果有有經驗的 ...
tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508121701360 - 庫存頁面 - 更多米苔目相關知識
米苔目製作方法 - Yahoo!奇摩知識+
米苔目製作原料及製作過程應注意事項等等 ... 米篩目（米苔目） 使用時節 夏季冰涼點心、平時點心。材料及剖法 在來米、番薯粉、太白粉。佐料
tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1205081107950 - 庫存頁面 - 更多米苔目相關知識
米篩目 - 維基百科，自由的百科全書
由於「篩」的閩南語近似「苔」，所以有米苔目之類的俗寫。後來於馬來西亞又有人寫成米台目。 米篩目也傳至香港，因「老鼠」之名不雅，當地人以粉條兩端尖，狀似銀針，稱為米篩目。 吃法 [編輯]
zh.wikipedia.org/zh-tw/米苔目 - 庫存頁面 - 更多此站結果
Amanda的生活與家常美食: 海鮮絲瓜米苔目 - yam天空部落
米苔目可以煮甜湯或煮鹹口味，可以炒也能煮湯，上一篇 炒米苔目 我說買不到古早味長條米苔目，熟識的攤販跟我說那種是加粉不是純米，純米的米苔目搓出來都是短短一小截，難怪我記得小時候見過爸媽用刨絲擦板作米苔目，只是忘記形狀是長還是短。
台東旅遊足跡-老東台米苔目
老東台米苔目創立於1955年，走進老東台米台目店內，雖然只是一間小吃店，但老闆利用一些古早的畫像、海報及擺飾品來佈置這間老舊的房子，讓店內增添幾分懷舊風味。老東台米台目經營超過 50年之久，細Q的米台目，搭配老闆獨特的高湯及肉燥，再灑 ...
米苔目 - 覓食網
左宗棠雞 米苔目 September 25, 2007 四川菜, 米苔目 Gourmet Off 四川菜中有道宮保雞丁，而湖南菜也以香辣見長，同樣以大官命名的則有色澤紅嫩、閃著金黃醬汁的左宗棠雞為湘菜的代表作，這也可說是湘菜中最辣口的一道招牌，每家湖南餐館的廚師們，會依 ...
www.findfoods.com.tw/?cat=101 - 庫存頁面 - 更多此站結果
米苔目-食材資訊
米苔目又稱「米篩目」，是客家粄食的代表之一。好的米苔目是由太白粉與在來米粉加冷水柔成的粿，經過水煮後製作出來的，鹹、甜、冷、熱都可以吃，可說是一年四季的美食。因為米苔目是煮熟的，所以要吃的時候只要用冷開水沖泡清洗一下就可以
搜尋捷徑
米苔目 - 相關部落格
[[冰品] 呷二嘴 - 老台北米苔目]
[冰品] 呷二嘴 - 老台北米苔目
...00-17:30 休假日： 每週休星期一 夏季提供米苔目、粉粿；冬季則有筒仔米糕、精緻丸子...天清晨5點多就要起床開始製作當天要賣的米苔目，...
小哈 - 2013/06/24 15:32
消暑聖品 -- 呷二嘴米苔目 & 粉粿冰
...真讓人擔心今年夏天會有多熱啊～ 這樣悶熱的天氣 最適合來上一碗透心涼的米苔目冰啦 說到台北市內首屈一指的米苔目 當然就是 " 呷...
更多 米苔目 相關部落格
米苔目要怎麼煮才好吃??
客家炒米苔目 楊桃文化版權所有，未經許可請勿轉載 米苔目...炒一下，再放入所有調味料拌勻，轉中火，加入米苔目炒至湯汁收乾，最後放入...
米苔目可以做成哪些料理是很好吃的?
黑糖米苔目冰 材料： 米苔目材料： 在來米粉70g、太白粉70g...往下剉入鍋中煮滾(點水一次)，待熟撈出放涼。 將適量米苔目放入碗內，加上步...
如何自製米苔目?
米苔目製作方法 材料 全在來米、番薯粉 做法 1.在來米洗淨泡軟 ， 磨成...雙手搓擦 ， 使粄脆成細條狀 ， 漏到鍋內煮至浮起熟透 。 4.另一...
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米苔目要怎麼煮才好吃??
客家炒 米苔目楊桃文化版權所有，未經許可請勿轉載 米苔目...炒一下，再放入所有調味料拌勻，轉中火，加入 米苔目炒至湯汁收乾，最後放入韭菜段及豆芽略炒入味...
分類：家庭 > 料理食譜2005年4月21日
米苔目可以做成哪些料理是很好吃的?
黑糖 米苔目冰 材料： 米苔目材料： 在來米粉70g、太白粉70g...往下剉入鍋中煮滾(點水一次)，待熟撈出放涼。 將適量 米苔目放入碗內，加上步驟2，放上蜜紅豆、剉冰即成。...
分類：家庭 > 料理食譜2010年7月30日
如何自製米苔目?
米苔目製作方法 材料 全在來米、番薯粉 做法 1.在來米洗淨泡軟 ， 磨成...雙手搓擦 ， 使粄脆成細條狀 ， 漏到鍋內煮至浮起熟透 。 4.另一人則用杓子撥動開水 ， 讓 ...
分類：家庭 > 料理食譜2007年7月25日
米苔目製作方法
米苔目 ■材料 在來米600克、太白粉2湯匙。 ■作法 將在來米洗淨後，以清水浸泡...一起搓揉40分鐘成粿糰(如果友太乾之現象可自行加少量水)。 再鍋中盛水，待煮沸後，將 ...
分類：餐飲情報 > 小吃夜市2005年8月11日
料理米苔目？
客家炒米苔目 【做 法】 熱油鍋，以小火爆...豆芽略炒入味即可。 【材 料】 米苔目 150公克 肉絲 80公克 香菇...
分類：家庭 > 料理食譜2011年8月25日
粉條和米苔目
( 自製 米苔目 ) 米苔目自製法 成品約 800克，等於4碗飯的...從篩孔中擠到沸水裡。 5) 擠完後，開大火把整鍋水連 米苔目一起煮滾，熄火，把 米苔目...
分類：家庭 > 料理食譜2008年5月04日
我想在中部擺攤賣米苔目冰!
米苔目 ■材料 在來米600克、太白粉2湯匙。 ■作法 A.將在來米洗淨後，以清水浸泡3...一起搓揉40分鐘成粿糰(如果友太乾之現象可自行加少量水)。 D.再鍋中盛水，待煮沸後，將 ...
分類：餐飲情報 > 冰品甜點2007年6月02日
Re: 米苔目
米苔目製作方法 材料 全在來米、番薯粉 做法 1.在來米洗淨泡軟，磨成...上雙手搓擦，使粄脆成細條狀，漏到鍋內煮至浮起熟透。 4.另一人則用杓子撥動開水，讓 米苔目...
分類：家庭 > 料理食譜2005年9月07日
自己做的米苔目是什麼顏色？
以多年吃 米苔目的經驗， 米苔目都是白色的，只是很白、白色、白色帶...問題，真正的好壞應該是口感，也就是Q不Q的問題。 米苔目吃起來非常彈性，色澤看起來比較白，和客家 ...
分類：收藏 > 古玩礦石2011年11月23日
非凡介紹的三重米苔目
店名：環南 米苔目老闆：黃鴻鵬 電話：不提供 ...00 (冬)11:00~22:00 (冬天下雨休息) 招牌推薦: 米苔目冰(30元/任選三種配料)、紅豆 米苔目湯(熱)(30...
分類：餐飲情報 > 冰品甜點2007年4月23日
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黑心澱粉／地瓜粉增Q度 米苔目老店也染「毒」
...是一波未平，一波又起，現在就連台東開了70多年的三姐妹米苔目老店，也被驗出含有順丁烯二酸，讓老闆娘氣到不行，因為...勁的米苔目，現煮現撈，這家在台東開了70多年的三姐妹米苔目老店，顧客總是絡繹不絕，但現在卻也被驗出，製作米苔目...
TVBS via Yahoo! 奇摩新聞 - 5月31日 下午12:44
《毒粉風暴》台東2老店米苔目、肉羹驗出
...衛生局昨天公布毒澱粉最新檢驗結果，台東市知名小吃三姊妹米苔目、光明路肉羹肉粽的產品也驗出，衛生局向上追查中盤商沒入...即高雄市裕豐粉業。 三姊妹︰已改用進口馬鈴薯粉 得知自家米苔目使用的番薯粉遭驗出順丁烯二酸，三姊妹大姊許金英表示...
自由時報 via Yahoo! 奇摩新聞 - 5月31日 上午08:44
毒澱粉襲！台東三姊妹米苔目老店遭殃 業者：氣到快沒命
...中心／綜合報導 受毒澱粉襲擊，又有小吃淪陷！在台東市賣了6、70年的三姊妹米苔目老店，也被驗出含有順丁烯二酸，業者受訪時直呼，「我氣到快沒命了...
NOWnews via Yahoo! 奇摩新聞 - 5月31日 下午03:37
米苔目 - 相關新聞圖片
[黑心澱粉／地瓜粉增Q度 米苔目老店也染「毒」 - TVBS via Yahoo! 奇摩新
[毒澱粉風暴 米苔目.蚵仔煎淪陷 - 民視 via Yahoo! 奇摩新聞]
[《毒粉風暴》台東2老店米苔目、肉羹驗出 - 自由時報 via Yahoo! 奇摩新聞
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[一甲子老麵攤 大灶燒柴古早味 - 民視 via Yahoo! 奇摩新聞]
一期作入穀無米樂 認養單位喜收割
...後壁報導 無米樂阿嬤們十六日一早就揉著在來米漿和著地瓜粉，準備古早味的米苔目作為割稻人的點心；無米樂的男主角們則與孩子們一起割稻，不到一分地收割...
中華日報 via Yahoo! 奇摩新聞 - 6月16日 下午10:01
鹽水米食秀 結合番茄添創意
...鹽水農會昨天舉辦米食推廣活動，利用在地另一特產小番茄，製作出義式番茄肉醬米苔目、番茄麻糬、番茄米布丁等廿一道創意米食，嘗過的民眾都說讚。 農會邀請本...
自由時報 via Yahoo! 奇摩新聞 - 6月07日 上午08:44
彰化蚵仔煎.源廣興寧波年糕 中鏢 國民美食被掃到 驗出順丁烯二酸 台東名店「三姊妹」米苔目 中招! 製作粉腸原料 宜蘭紅心粉出問題 問題原料粉追到中盤商 查扣5噸
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台視新聞 - 5月31日 下午08:41
6/1起全面掃毒澱粉 用粉類就查
...順丁烯二酸」的食品安全事件，受影響的品項愈來愈廣泛，包括年糕、蚵仔煎、米苔目都被檢出，衛生署強調，明起啟動大執法全面掃蕩，只要店內有使用到粉類都查...
華人健康網 via Yahoo! 奇摩新聞 - 5月31日 下午01:36
台東毒澱粉再添 老牌知名小吃店淪陷
...台東縣衛生局今天下午進一步公布毒澱粉稽查檢驗結果，台東知名老牌小吃店三姊妹米苔目、光明路肉羹肉粽的地瓜粉都淪陷，來源分別是成典行、順發商行，其中成典行尚...
聯合新聞網 - 5月30日 下午09:25
問題澱粉衝擊飲食 腎臟病患慌
...基督教醫院營養師推薦給腎臟病患者的飲食裡，建議每天最少吃一次米粉、冬粉、米苔目及粄條代替白飯。 胃口差或體力不足時，可以補充低蛋白的自製食品，如西谷米...
中央社 via Yahoo! 奇摩新聞 - 6月03日 下午02:16
毒澱粉食不安 腎臟病患慌
...基督教醫院營養師推薦給腎臟病患者的飲食裡，建議每天最少吃一次米粉、冬粉、米苔目及粄條代替白飯。 胃口差或體力不足時，可以補充低蛋白的自製食品，如西谷米...
台灣新生報 via Yahoo! 奇摩新聞 - 6月04日 上午12:00
大川-米苔目機 | tasan6.com
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毒澱粉風暴 米苔目.蚵仔煎淪陷 - 民視 via Yahoo! 奇摩新聞 播放影片
台北有家餐廳，老闆每天新鮮現作的米苔目，加入蝦皮、醬油膏，兩種調味，看來簡單，卻很有古早味，一賣就是30年...鹹中帶甜，還有發酵過的黃豆香，米的甘味，越咬越濃厚。 每天新鮮現作的米苔目，一洩而下，立刻竄出樸實米香，先在麵杓裡，加入清香肉厚的韭菜，一碰到... - 民視 via Yahoo! 奇摩新聞 播放影片
吃過麵條、板條、米苔目，不過，您吃過烙麵嗎?台北有家餐廳，將打好的麵糊，用鐵鍋烙成皮，冰凍... - 民視 via Yahoo! 奇摩新聞 播放影片
...賽，八組參賽者在現場卯足全力，用牛肉和米食搭配出新吃法，有像是牛肉搭配米苔目的小份量輕食，也有炙燒牛肉拉麵，現場不只熱鬧還香味四溢。 米食創意料理大... - 華視 via Yahoo! 奇摩新聞 播放影片
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